商店建築　1998年7月号
飲食店のエレメントコレクション２

新鮮な海の幸を提供する客席数140席、約210坪のいけす料理店。 古材の赤松梁、商家で実際に使われていたくぐり戸などを用い、それらの持つ力と、現在つくられる素材とを混合させながら、新たな表情を持つ空間をつくり出し、経年するごとに深い味わいとなっていくことを意図している。